Ízületek és allergiák
Kapcsolódó cikkek, melyek érdekelhetik Önt:
Allergiák - Érzékenységek Ételallergia Bizonyos ételek fogyasztása egyes embereken túlérzékenységi reakciót váltanak ki, amelyet ételallergiának nevezünk. A legtöbb ételallergia azonnali allergiás reakció tüneteivel jelentkezik.
Az immunrendszer sejtjei ellenanyagokat termelnek, hogy ezekkel védekezzenek a számára idegen anyaggal szemben. Az ételallergia tünetei széles skálában jelentkeznek és nem csak allergiás mechanizmus alapján fejlődhetnek ki.
- Ma Ottó napja van.
- Ízületek - Mi okozhatja a fájdalmat?
Az allergiás reakciók különbözőek lehetnek: csalánkiütés vagy gyomor — és bélpanasz, hasmenés már korábban felhívja a beteg figyelmét, különösen ha ezek a tünetek bizonyos ételek, italok fogyasztása után rendszeresen jelentkeznek. A legerősebb ételallergének a fehérjék tojás és a tejkevésbé allergizálnak a szénhidrátok és a zsírok.
Allergiát válthatnak ki a fermentek erjesztő anyagok és a hormonok is, különösen ha fehérje-alkotórészt tartalmaznak. Ételallergén csoportot alkotnak az ún.
Légúti, és bőr felhám allergiák, ödémásodás, viszketés biológiai háttere (ujmedicina, biologika)
A cukrok, a keményítő és a zsír kivételével elméletileg minden étel okozhat allergiás tüneteket. Elsősorban itt érvényes az a mondás: ami egyik embernek táplálék ízületek és allergiák a másiknak méreg. A súlyosabb panaszok között a leggyakrabban a csalánkiütést figyelhetjük meg.
Ételintoleranciával gyakran összefüggésbe hozható ételek Az ételintoleranciával a leggyakrabban összefüggésbe hozható ételek: Tehéntej, tojás, olajos magvak, búza, glutén, szója és az élesztő. Ezeket a mechanizmusokat alább ismertetjük és összehasonlítjuk az egészséges egyénekben kialakuló élelmiszerekre adott normál válasszal, azaz azokkal a folyamatokkal, amikor mind a bélfal, mind az immunrendszer egészséges. Az ételekre adott normál válasz Bármelyik egészséges egyénben, kevés, emésztetlen étel átjut a bélsejtek között, bekerül a véráramba és immunválaszt provokál.
A csalán foltok lehetnek kis kiterjedésüek, gombostü fejnyi nagyságuak, de tenyérnyiek is. Ezekhez társulhat szemhéj ödéma, ajak duzzanat, vagy az izületek felett összefüggő ödéma.
Ezek a panaszok általában az élelmiszer elfogyasztása után percre, de néha óra múlva jelennek meg. A bőr elváltozások mellett más tünetek is megjelenhetnek, amelyek közül elsőként a hirtelen jelentkező hasmenést kell megemlíteni.
Tünet még a hányinger, izzadás, fejfájás és a gyengeség érzés is.
Bizonyos ételek gyakrabban idéznek elő bizonyos allergia típusok tüneteit - Pl: a tej ekzémát, köhögést, emésztési zavart, hasmenést a tojás: szem- ajakduzzanatot, ekcémát, csalánkiütést. Az ételallergiára jellemző, hogy az elmondott ízületek és allergiák, csak rohamokban jelentkeznek és vissza-visszatérnek.
Az ételallergiákról szólva említést kell tenni a hajlamositó tényezőkről. A veleszületett hajlamot kell elsőként kiemelni, egyrészt az ételallergiások családjában gyakrabban szerepelnek más allergiás betegségek is pl.
Ez a reakció bizonyos sejttípusból, a hízósejtekből egy "histamin"-nak nevezett anyag felszabadulását váltja ki.
A histamin az, amely az azonnali allergiás tüneteket okozza. A legáltalánosabb ételallergiát okozó ételek a következők: paradicsom.
